Juhlaideoita ja hauskoja faktoja kansalliseen jälkiruokapäivään

Lomat

Liza on kotiäiti. Hänellä on pakkomielle kahvista ja hän rakastaa valokuvaamista, leipomista, ruoanlaittoa ja kirjoittamista.

Rakastan ehdottomasti leipomista ja makeisten syömistä, ja kansallinen jälkiruokapäivä on täydellinen tekosyy molempien tekemiseen!

Jordane Mathieu Unsplashin kautta; Voi mennä

14. lokakuuta on kansallinen jälkiruokapäivä – juhlitaan!

Lokakuu on niin ihana kuukausi. Kesä on ohi, ja se on suosikkiaikani vuodesta – syksy! Tiesitkö, että 14. lokakuuta vietetään Yhdysvalloissa kansallista jälkiruokapäivää? Tämä on täydellinen päivä maistella valitsemaasi jälkiruokaa ja tyydyttää herkkusuusi. Halloweenia lukuun ottamatta se on suosikkipäiväni lokakuussa.

Rakastan jälkiruokien tekemistä, koska minulla on suuri makeansuu, ja nautin keittiössä olemisesta enemmän kuin missään muussa kodissani. Nautin tunteesta, kun otan esille leivontatarvikkeet ja ryhdyn hommiin. Siitä huolimatta en todellakaan pidä raskaan seisomasekoittimeni poistamisesta, mutta mieheni ojentaa aina käteni aina, kun minun täytyy saada se koneen peto alas hyllyltä. Mutta tarpeeksi poikkeamaa – kaivetaanpa tätä sakkarista juhlaa ja kaikkea siihen liittyvää.

Tässä artikkelissa

• Kuinka viettää kansallista jälkiruokapäivää
• Galleria herkullisia kotitekoisia jälkiruokia
• Hauskoja faktoja jälkiruoasta
• Galleria herkullisia leipomoiden jälkiruokia
• Kuinka sanoa 'jälkiruoka' eri kielillä
• Sticky Toffee Pudding Resepti
• Reseptivalokuva opetusohjelma

Kuinka viettää kansallista jälkiruokapäivää

On monia tapoja juhlia tätä sokeroitua päivää, joista helpoin on luultavasti poimia paikallisesta leipomosta tai ruokakaupasta valmiita jälkiruokia, kuten kakkuja, piirakoita, paistettua taikinaa, suklaata, karkkia, hedelmätorttuja ja leivonnaisia. Jos olet kuitenkin ahkera, voit myös leipoa suosikkijälkiruoasi kotona ja jakaa sen ystävien ja perheen kanssa. (Vinkki: Jos olet toffeen ja vanukkaan ystävä, katso reseptini tämän artikkelin alaosasta.)

Lisää juhlaideoita 14. lokakuuta

• Valmista tai osta uusi jälkiruoka, jota et ole koskaan ennen kokeillut.
• Pysähdy paikalliseen suosikkileipomoosi ja osta suosikki jälkiruokasi.
• Tarkista paikallisilta leipomoilta ja ruokakaupoilta, tarjoavatko he erityistä jälkiruokaa tai alennusta tilaisuuteen.
• Jaa kuva tekemästäsi tai tilaamastasi jälkiruoasta ja julkaise se sosiaalisessa mediassa hashtagilla #kansallinen jälkiruokapäivä.
• Nauti valitsemasi herkullinen jälkiruoka kupillisen kahvia kera.
• Mene ravintolaan, ohita pääruoka ja tilaa jälkiruokia ystävien ja perheen kanssa.

Galleria herkullisia kotitekoisia jälkiruokia

Espresso-suklaakakku, jossa suklaakuorrutetta, tomusokeria ja keksimuruja päällä

1/8

Hauskoja faktoja jälkiruoasta

• Jälkiruoka on tyypillisesti aterian viimeinen osa, ja se on yleensä makea.
• The sana 'jälkiruoka' on peräisin ranskan sanasta palvella , joka tarkoittaa 'siivota pöytä'.
• Ranska on kuuluisa maailmankuulun crème brûléen -jälkiruoasta.
• Mukaan sinä katsoit , vaniljakastike tortut (Curd torts Portugalista) ovat maailman parhaita jälkiruokia.
• 1800-luvulla jälkiruokien suosio räjähti Yhdysvalloissa.
• Saksalaista suklaakakkua ei luotu Saksassa. Se on nimetty Sam German , joka oli amerikkalainen leipuri, jolla oli poikkeukselliset leivontataidot.

Galleria herkullisia leipomoiden jälkiruokia

Croissanteja, pain tai suklaata ja keksejä

1/3

Kuinka sanoa 'jälkiruoka' eri kielillä

• malaiji/indonesia : jälkiruoka
• Italialainen: makea
• ranska ja saksa: jälkiruoka
• Japanilainen: dezāto (jälkiruoka)
• Hollannin kieli: jälkiruoka
• Espanja: jälkiruoka
• Portugalin kieli: työpöytä
• Korealainen: dijeoteu (jälkiruoka)
• Arabialainen: alhulwaa (karkkia)
• panjabi: miṭha'ā'ī (makeisia)
• Afrikaans: jälkiruoka
• Irlanti: jälkiruoka
• Latinan kieli: jälkiruoka

Sticky Toffee Pudding Resepti

Teen tahmeaa toffeevanukkaa (tunnetaan myös nimellä taatelivanukas) kotona koko ajan, eikä tämä resepti ole vielä pettänyt minua. Suosittelen isojen kivettömien taatelien käyttöä, sillä ne tuottavat yleensä parhaat tulokset. Tämä vanukas on täydellinen jälkiruoka lounaan tai illallisen jälkeen.

Ainesosat

Vanukkaan:

• 1 kuppi kivettömiä taateleita, hienonnettuna
• 1 1/2 kuppia kiehuvaa vettä
• 1 tl ruokasoodaa
• 2 kuppia valkaisemattomia yleisjauhoja
• 6 rkl voita tai margariinia
• 1 kuppi valkoista kidesokeria (vähennä sokeria, jos haluat vähemmän makeaa vanukasta)
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl vaniljaa
• 1 iso muna

Toffeekastikkeelle:

• 1/4 kuppia raskasta kermaa
• 4 ruokalusikallista voita
• 1 kuppi tummanruskeaa sokeria (vähennä sokeria, jos haluat vähemmän makeaa toffeekastiketta)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (350 F) ja voitele uunivuoka.
2. Sekoita keskikokoisessa kulhossa tai kannussa taatelit, ruokasooda ja kiehuva vesi. Aseta sivuun ja anna seistä 15 minuuttia.
3. Vatkaa voi ja sokeri kulhossa kermaiseksi vaahdoksi. Lisää muna ja vanilja ja vatkaa tasaiseksi.
4. Vähennä nopeutta ja lisää leivinjauhe ja jauhot. Yhdistä lyömällä. Lisää taateliseos ja vatkaa tasaiseksi massaksi.
5. Kaada taikina valmistettuun uunivuokaan. Paista 40 minuuttia (paistoaika voi vaihdella) tai kunnes vanukas on kullanruskeaa. Työnnä hammastikku vanukkaan keskelle. Jos se tulee puhtaaksi, vanukas on kypsää.
6. Toffeen valmistamiseksi yhdistä ruskea sokeri, raskas kerma ja 4 ruokalusikallista voita. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Keitä kunnes seos on sulanut yhteen. Sammuta lämpö.
7. Levitä toffee-seos tasaisesti vanukkaan päälle ja paista sitten noin 30 sekuntia tai kunnes seos on kuplivaa. (Jos et halua käyttää tätä menetelmää, siirrä toffeekastike kannuun tai kulhoon ja kaada vanukkaan päälle ennen tarjoilua).
8. Ota vanukas uunista ja anna jäähtyä 15 minuuttia.
9. Viipaloi vanukas ja laita tarjoilulautasille.
10. Nauti kahvin tai teen kanssa.

Reseptivalokuva opetusohjelma

Pilko kivettömiä taateleita.

1/12

Hyvää jälkiruokapäivää!

Mikä on lempi herkkusi? Miten vietät kansallista jälkiruokapäivää? Kerro minulle kommenteissa.