Halloweenin ja soul-kakkujen todellinen merkitys (resepti mukana)

Lomat

Glenis nauttii historiasta, ruoasta ja perinteistä. Soul-kakut, joita hän leipoo Halloweenina, tyydyttävät kaikki nämä kolme kiinnostusta.

Perinteinen Halloween-tarjous

Perinteinen Halloween-tarjous

G Rix

Halloween soul -kakut

Huijarit, jotka kerjäävät ovella Halloweenina toivoen karkkilahjoitusta, saattavat yllättyä saadessaan tilalle sielukakkuja. Mutta niiden tarjoaminen noudattaa vanhaa perinnettä. Keskiajalla, jolloin roomalaiskatolisuus oli vakiintunut kirkko Yhdistyneessä kuningaskunnassa, näitä kakkuja annettiin köyhille vastineeksi heidän rukouksistaan ​​kiirastulessa loukkuun jääneiden sielujen puolesta. On olemassa erilaisia ​​reseptejä – tämä on peräisin viktoriaanisesta ajasta. Tästä reseptistä tulee 14 isoa kakkua.

Ainesosat

  • 340 g tavallisia jauhoja (seulottu)
  • 170 g sokeria
  • 170 g voita (pehmennettynä ja kuutioituna)
  • 1/2 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua maustesekoitetta
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1 muna (vatkattu)
  • 2 tl valkoviinietikkaa

Ohjeet

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään, hiero joukkoon rasva, tiputa muna ja etikka ja vaivaa pehmeäksi.
  2. Kauli 1/4 tuumaa paksuksi ja leikkaa sitten pyöreiksi isolla leikkurilla.
  3. Paista uunin keskilämmössä 15 tai 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
  4. Sielukakkujen taikinaan leikataan perinteisesti ristin muotoinen muoto ennen paistamista, mikä tarkoittaa niiden tarkoitusta almuina vastineeksi rukouksista kuolleiden puolesta.
Soul kakut Siivilöi kuivat aineet ja hiero joukkoon voi. Lisää vatkattu muna ja maito ja sekoita veitsellä. Vedä seos käsilläsi yhteen ja polvistele tasaiseksi. Saatat aluksi ajatella, että seos on liian kuivaa, mutta älä lisää nestettä. Jatka kunnes sinulla on tasainen taikina. Kauli jauhotetulle pöydälle. Leikkaa ympyröiksi. Leikkaa jokaiseen ympyrään risti. Kääri muutama keksi kukkakauppiaiden sellofaaniin tai johonkin vastaavaan. Sido nauhalla ja anna Halloween-lahjaksi.

Soul kakut

1/7

. . . sen vuoksi ennen vanhaan hyvät miehet ja naiset ostivat tänä päivänä leipää ja jakoivat [annoivat] sitä sieluille, joita he rakastivat, toivoen jokaisella leivällä saavansa sielun pois kiirastulesta

- John Mirk, saarnaaja, 1380

Halloweenin tapojen varhaiset alkuperät

Modernit Halloween-tavat perustuvat pakanallisten ja kristillisten juhlien sekoitukseen. Sen jälkeen kun kristinusko oli tuotu Brittein saarille, monet kristilliset juhlat ajoitettiin aikaisempien pakanallisten tai roomalaisten juhlapäivien kanssa. Samhain on gaelin festivaali, joka merkitsee sadonkorjuukauden päättymistä ja talven alkua tai vuoden 'pimeämpää puoliskoa'. Perinteisesti Samhainia vietetään 31. lokakuuta 1. marraskuuta, koska kelttiläinen päivä alkoi ja päättyi auringonlaskun aikaan. Tämä on noin puolivälissä syyspäiväntasauksen ja talvipäivänseisauksen välillä.

Kurpitsalyhty

Kurpitsalyhty

Creative Commons Flikrin kautta

Kurpitsojen veistäminen, Jack o' Lantern ja Halloween

Kurpitsan kaiverrus näyttää sulautuneen aikaisempien Samhainiin liittyvien pakanallisten tapojen kanssa. Monet meistä tuntevat veistetyn kurpitsan, joka tunnetaan historiallisesti nimellä Jack o' Lantern, joka on Halloween-juhlien ikoninen symboli.

  • Jack o' -lyhty on saanut nimensä oudon valoilmiön mukaan, joka tunnetaan myös nimellä will-o-the wisp, jonka voi nähdä leijuvan turvesuiden päällä.
  • Termi juontaa juurensa 1660-luvulle.
  • 'Wisp' on nippu tikkuja tai paperia, jota joskus käytetään taskulamppuna.
  • Uskotaan, että tapa veistää kurpitsaa Halloweenina alkoi Irlannista 1800-luvulla, josta se levisi Skotlantiin.
  • Kelttiläiset kansakunnat juhlivat pakanallista Samhain-juhlaa, joka osuu samaan aikaan Halloweenin kanssa. Kaiverretut kurpitsat, joita käytettiin lyhtyinä, yrittivät karkottaa pahoja henkiä ja yliluonnollisia olentoja, joiden uskottiin vaeltelevan maan päällä tähän aikaan vuodesta. Kristillisessä uskossa jotkut uskoivat, että kaiverretut kasvot edustivat sieluja kiirastulessa.

Miksi Halloweenia (All Souls' Evening) juhlitaan?

Nykyään länsimaisessa yhteiskunnassa, joka on suurelta osin maallinen, halloween nähdään usein lasten tilaisuutena pitää hauskaa ylellisillä mekoilla, kaiverretuilla kurpitsalyhtyillä ja kutsua naapureita hakemaan makeita herkkuja. Mutta Halloweenin juuret ovat syvällä muinaisissa taikauskoissa ja tavoissa, jotka liitettiin vähitellen kristillisiin uskomuksiin ja perinteisiin sen jälkeen, kun vuonna 597 paavi Gregoryn lähetyssaarnaajat toivat pyhän roomalaiskatolisen uskon Britanniaan.

Kristillisissä maissa, erityisesti katolisessa kirkossa, rukoukset edesmenneiden sielujen puolesta näkyvät edelleen kolmipäiväisessä uskollisten poismenneiden muistojuhlissa. , joka alkaa 31. lokakuuta. Halloween (All Hallows' Evening) on ​​Allhallowtiden alku. Se on kristillisessä kalenterissa pyhimysten päivää edeltävä ilta, päivä, jolloin pyhien sieluja kunnioitetaan. 2. marraskuuta on sielujen päivä, jolloin rukoilemme poismenneiden uskollisten sielujen puolesta.

Pyhäinpäivä / Kaikkien pyhien juhla Kiirastulen esitys

Pyhäinpäivä / Kaikkien pyhien juhla

1/2

Rukoukset sielujen puolesta kiirastulessa kaikkien sielujen päivänä

Marraskuun 2. päivä on sielujen päivä, jolloin kristityt rukoilivat historiallisesti niiden uskollisten edestä, erityisesti perheenjäsenten puolesta, joita ei vielä ollut päästetty taivaaseen. Näiden ihmisten sielujen uskottiin viettävän jonkin aikaa kärsien Kiirastulessa maksaakseen maallisen elämänsä aikana tehdyistä synneistä. Rukousten ja vigilioiden uskottiin helpottavan heidän kärsimyksiään, nopeuttavan heidän vapautumistaan ​​Kiirastulesta ja pääsyä taivaaseen.

Varhaisina aikoina, kun Englanti oli katolinen maa, köyhät ihmiset seisoivat tiellä kerjäämässä ruokaa tai rahaa, kun kirkolliset kulkueet kulkivat ohi. Vastineeksi ruoasta ja almuista he rukoilivat kuolleiden sielujen puolesta. Perinteisesti sielujen päivänä heille annettiin sielukakkuja. Yhden syödyn kakun arveltiin vapauttavan yksi sielu Kiirastulesta ja avaavan tiensä taivaaseen.

'Souling' Englannissa 1500- ja 1900-luvuilla

Vaikuttaa todennäköiseltä, että 'sielumisen' käytäntö – ovelta ovelle laulaminen laulamaan ja rukoilemaan kuolleiden sielujen puolesta – syntyi, kun Englanti poistettiin pyhän katolisen kirkon vaikutuksesta 1500-luvulla, mikä johti Seremoniaaliset kirkolliset kulkueet, joissa kakkuja oli aiemmin jaettu, kiellettiin. sielulaisia , lapset ja köyhät, aloittivat tavan käydä ovelta ovelle pitämään rukouksia ja laulamaan psalmeja ja lauluja kuolleiden puolesta sielukakkua vastaan.

Tapa antaa soul-kakkuja laululaulun soittajille All Souls Dayna jatkui Englannissa 1930-luvulle asti.

Samhain on erityinen demonityyppi. Kun hän vieraili Maapallolla 31. lokakuuta, ihmiset pitivät lapsiaan sinä yönä, käyttivät naamioita piiloutuakseen häneltä, veistivät kurpitsoja palvoakseen häntä ja jättivät makeisia ovilleen rauhoitellakseen häntä. Tällä tavalla Samhain oli nykypäivän Halloweenin alkuperä.

- Supernaturalwiki.com

Tämä sisältö on kirjoittajan parhaan tietämyksen mukaan tarkkaa ja totta, eikä sitä ole tarkoitettu korvaamaan pätevän ammattilaisen muodollisia ja yksilöllisiä neuvoja.