Tämä kesän kokkiruokavalikko vie takapihasi BBQ: n seuraavalle tasolle
Paras Elämäsi
Suuri kokki, vapaasti virtaava kannut cocktaileja ( ja mocktaileja ), kesäinen musiikki , makeat jälkiruoat , ja parhaat ystäväsi kokoontuivat nuotion ympärille (tai tunkeutuivat puhallettava uima-allas ). Ahhh , kuulostaa täydelliseltä päivältä.
Isäntänä pelaaminen ja takapihalla suunniteltavan grillin suunnittelu muistaa on kuitenkin iso tehtävä - ja ensimmäiset askeleet tarttuvat kaikkiin keittotyökalut , pöydän asetusten hankkiminen (dollarikaupat tuottavat harvoin pettymyksiä, mutta kohonneet paperitavarat, Hienostunut on erottuva joukko), ja kuratoida edullinen, mutta väkijoukon miellyttävä ruokalista aikuisille ja lapsille.
On tietysti kokeiltuja ja todellisia niittejä, kuten hampurilaisia, hot dogeja ja grillattuja pihvi-vartaita. Mutta voit lisätä valikkoon pienen tunnelman erityisillä lisäosilla, kuten maissileipämuffinit (kuka voisi vastustaa vähän eteläistä sieluruokaa?), Puhvelikana-dippikuppeja ja grillikana, jota tarjoillaan tahmealla persikka-grillikastikkeella.
Olitpa vain kutsumassa naapureiden luo tai vihdoin isännöimässä kauan sitten myöhässä olevaa juhla-erikoisuutta muistopäivä- tai heinäkuun neljänneksi, seuraavat reseptit ovat miellyttäviä koko joukolle. Ja valikkosarjan, ostosten tekemisen ja hoidettujen valmistelutöiden avulla voit keskittää huomion vieraille ja ennen kaikkea kaivautua sisään.
howsweeteats.comHot Dog -baari Luo lopullinen lapsiystävällinen ateria perustamalla hot dog -baari. Pienin sarja voi mennä sinapin tavalliseen puristamiseen, kun taas aikuiset voivat hulluilla käsityönä todella lempeä koira.
Illallinen eläintarhassaHavaijilainen grillikana Makea, tahmea ananasta sisältävä kastike vie grillattua kanaa tavallisesta erinomaiseen.
spoonforkbacon.comCilantro Lime ja jogurtti grillattuja kanansiipiä Zesty-jogurttimarinaadi tekee näistä kanansiipistä erittäin herkät ja täynnä makua.
Natashan keittiöBalsamilla grillatut vihannekset Mausta klassiset paprikat ja sipulit joillakin muilla kesän suosikeilla, kuten vihreä ja keltainen kurpitsa, sienet ja sokeriherneet.
Pilkullinen MakuMemphis-tyyliset grilli-kylkiluut Kylkiluiden maine on vaikea valmistaa, mutta tämä tarjotin teline vaatii vain kaksi yksinkertaista vaihetta: Paista ne uunissa ja heitä ne sitten grilliin, kun kokki alkaa.
Illallinen eläintarhassaGrillattu kylkipihvi Voit luoda pihviravintolan arvoisen aterian mukavasti omalla takapihallasi marinoimalla liha ennen grillaamista varmistaaksesi sen herkän, mehukas ja täynnä makua.
Natashan keittiöChimichurri-kastike Täysin grillattu pihvi ei tarvitse paljon, mutta yksinkertainen chimichurri-kastike, joka on täynnä tuoreita yrttejä ja valkosipulia, voi tehdä ihmeitä.
Voi makea basilikaSouthern Pimento -juustohampurilainen Kuka tahansa voi grillata tavallisen juustohampurilaisen. Tee omasi mieleenpainuvaksi kermaisella etelän inspiroimalla pimento-juustokastikkeella ja kahdella paksulla viipaleella voitaista Texas-paahtoleipää.
Sally's Leivonta riippuvuusMustapapu-kasvishampurilaiset Jopa parhaista pakastetuista kasvishampurilaisista puuttuu makua; kokeile tätä kotitekoista versiota seuraavalla cookoutilla. Se on täynnä mustia papuja, paprikaa, savuisia mausteita ja suolaista fetajuustoa makupommista, jota et unohda.
Hitto herkullinenGrilli Katkarapu Kebabit New Orleans -tyylisiä katkarapuja ei tarvitse tarvita. Pujota ainekset vartaan ja kutsu sitä päiväksi.
Anna jotain uuniaGrillattua pihvi-kebabia Eikö sinulla ole budjettia ostaaksesi hienon leikatun naudanlihan kaikille kokkareille? Voit silti palvella pihviä - dollarisi menee paljon pidemmälle, jos tarjoilet kebabeja kokonaisen leivän sijasta. Ja nämä aasialaistyyliset lihan vartaat ovat yhtä houkuttelevia.
Kuinka makea syöRosé Sangria Ruusupohjainen juoma, joka sopii väkijoukkoon, joka on yhtä kaunis kuin maukas.
Beach House -keittiöPersikka grillikastike Persikat antavat klassiselle kokkimausteelle eteläisen spinin, joka lisää vain ripaus makeutta, jota et voi siirtää.
southbite.comEteläiset voipavut pekonilla Tämä pekonilla täynnä oleva eteläpuolinen pari sopii yhtä hyvin paistetun kanan ja keksien kanssa kuin hampurilaisten ja koirien kanssa.
Minimalistinen leipuriGrillattua maissia Sriracha Aiolilla Makea kesä maissi on vieläkin vastustamattomampi, kun tippuu zesty sriracha aiolia, ripaus chilijauhetta ja ripaus kalkkia.
Beach House -keittiöMakaronisalaatti Tällä helpolla makaronisalaatilla on salainen ainesosa, joka erottaa sen muista: kovaksi keitetyt munat. Se antaa tälle väkijoukolle miellyttävän, kermaisen pureman.
Amyn terveellinen leivontaTerveet maissijuustomuffinit Mikä on kokkihinta ilman kostean, pehmeän maissileivän puolta? Tämä versio on helppo tehdä (sekoitinta ei tarvita) ja se sopii erinomaisesti hampurilaisten, koirien, kylkiluiden ja kaikkien suosikkikesien puolelle.
Jessica GavinAllamerikkalainen perunasalaatti Tämä perinteinen perunasalaatti antaa täydellisen täydennyksen hampurilaisille, koirille, kylkiluille - mitä vain valikossa on - ja juuri sitä vieraasi etsivät.
Viiden sydämen kotiPunainen, valkoinen ja sininen vesimelonisalaatti Tämä tuore kesäsalaatti, täynnä mehukasta melonia ja pullea mustikoita, on tervetullut lisä jokaiseen kesäkokeeseen, mutta sopii erityisesti Neljäs heinäkuuta .
Foodie CrushBLT-pastasalaatti avokadolla Tämä pastasalaatti on täynnä tuoreita maatilan ainesosia - tomaatteja, avokadoa ja rucolaa -, mutta sillä on myös lempeä puoli. Raikas pekoni lisää suolaisen rypistyksen, kun taas yksinkertainen kotitekoinen karjatila lisää tangoa.
spoonforkbacon.comGrillattua avokado- ja helmisalaattia yrttijogurtikastikkeella Jos et ole koskaan grillannut avokadoja aiemmin, menetät. Rikas, kermainen hedelmä on tämän väkijoukon miellyttävän puolen tähti.
Maryanne cabreraJalapeño Cheddar Hot Dog -pullat Sinun ei tarvitse grilliä lyödä joitain rakastetuimpia kesäkokeet. Nämä ylhäältä koirat kääritään pehmeään leivään, peitetään cheddarilla ja jalapeñoilla, sitten paistetaan 350 asteen uunissa.
howsweeteats.comChili-lime-vesimelonisalaatti Lisää tämä odottamaton puoli kokkivalikkoon - se on oudon koukuttava välipala, joka on kadonnut ennen kuin tiedät sen.
butterbeready.comKirnupiimällä paistettuja kanan voileipiä kermalla Tämä sielunruoka voi vaatia hieman enemmän valmistelua, mutta se on aivan kotona missä tahansa BBQ-juhlavalikossa.
spoonforkbacon.comRapea grillattua sianlihaa vatsaan makealla ja kirpeällä etikan BBQ-kastikkeella Jos haluat tehdä vaikutuksen kokkivieraillesi, lisää sianlihan vatsa luetteloon. Tämä rapea, suussa sulava alkupala ei näy kokkivalikoissa usein, mutta sen pitäisi ehdottomasti olla.
Maryanne cabreraAasian liukusäätimet Gochujang Mayon kanssa Palvellaksesi joukkoa, valitse täysimittaisten hampurilaisten sijaan maukkaat liukusäätimet - mahtuu enemmän grilliin kerralla.
southbite.comBuffalo Chicken Dip Cups Muutama edullinen myymäläostos - nimittäin siipikastike ja rotisserie-kana - tekevät tämän mielettömän poppisen alkupalan nopean työn.
On aina syksyVadelma-juustokakku Icebox-kakku Kun elohopea piippaa, tämä jääkaapikakku on täydellinen viimeistely kokkisi. Kokoa ainekset yksinkertaisesti leivinpeltiin ja säilytä kylmässä - uunia ei tarvita.
Esikaupunkien yksinkertaisuusPaahdettua pippuria ja artisokka-dippiä Kuumana päivänä tarjoile tämä makupakattu kastike kermaisten majoneeripohjaisten kollegoiden tilalle. Se maistuu yhtä hyvältä kekseillä ja leivällä kuin vihanneksilla.
Jonesin' for TasteSlow Cooker Coca-Cola BBQ Turkey Turkey lihapullat Anna grillimestarille tauko - valmistele nämä cocktail-lihapullat hitaassa liesi etukäteen. Kun kokki on alkanut, aseta ne yksinkertaisesti lautaselle, jossa on hampaiden poimintoja, jotta voit helposti syödä.