Mikä on Opłatek ja Wigilia?
Lomat
Wigilian juhliminen, opłatekin jakaminen perheen ja ystävien kanssa ja keskiyön messuille osallistuminen ovat edelleen suosikkiaikani vuodesta.

Rakkauden leipä
Wikipedia / Public Domain
Opłatekin perinne ja joulu
Opłatek-perinne sai alkunsa varhaiskristillisinä aikoina. Puolalaiset vertaavat sitä ei-sakramentaaliseen jakamiseen Pyhästä Eukaristiasta (Isännäisestä), happamattomasta leivästä, joka on pyhitetty Jeesuksen Kristuksen ruumiille, verelle, sielulle ja jumaluudelle.
Opłatek-perinne syntyi ja levisi laajasti Puolassa 1600-luvulla. Se oli osa aateliston (Puolan aateliston) kulttuuria, ja tapa levisi edelleen koko Puolan ja Liettuan liittovaltiossa ja naapurivaltioissa Slovakiassa.

Jouluaaton alttari ja päiväkoti fransiskaanikirkossa, Sanok, Puola
Tekijä Silar (Oma työ) CC-BY-SA-3.0 Wikimedia Commonsin kautta
Opłatek liittyy perheen ja ystävien joukkoon Wigiliassa (Puolan jouluaatto)
Opłatek, jota perinteisesti kutsutaan 'rakkauden leipäksi', on ohut happamaton vohveli, useimmiten litteä levymäinen alttarileipä.
Latinalainen sana tarjous joka tarkoittaa 'pyhää leipää', on puolalaisen sanan opłatek perusta . Kun latinasta alkoi tulla roomalaiskatolisen kirkon virallinen kieli 400-luvun lopulla, se levisi koulutettujen ihmisten keskuuteen ja jokapäiväiseen puheeseen muuttaen nimeä matkan varrella.
Joitakin esimerkkejä varhaisista opłatekista on arvostettu eurooppalaisissa museoissa, ja ne ovat monivärisiä ja taidokkaasti kohokuvioituja raskaissa käsikäyttöisissä tulikuumennettavissa silitysraudoissa. Kohokuvioidut kohtaukset Jumalasta lapsesta, Siunatusta Neitsytestä tai päiväkotikohtaus nykyaikaisella opłatekilla eivät myöskään ole niin yksityiskohtaisia kuin kuvat, joita olen nähnyt vanhoissa.
Oikeinkirjoituskiekko
Opłatek, puolaksi, on yksikkö; oplatki on monikko. Joskus näitä kahta sanaa käytetään vaihtokelpoisesti. Puolan kielessä on yhdeksän kirjainta enemmän kuin tyypillisessä latinalaispohjaisessa aakkosessa. Oikeassa puolan kielessä l-kirjainsymbolissa on vinoviiva sanan oplatek oikeinkirjoituksessa.
Włatek ääntäminen
L-kirjainsymboli, jonka läpi on kauttaviiva, lausutaan W-kirjaimella englanninkielisessä sanassa Way. Joten oplatek lausutaan 'O-PWA-TEK'. Monet tietokoneohjelmissa käytetyt mallit eivät salli yhdeksän ylimääräisen puolalaisen kirjaimen käyttöä. Tämä aiheuttaa hämmennystä ääntämisessä.

Oplatek – jaettavaksi avoin kirjekuori, joka sisältää perinteisen vaaleanpunaisen vohvelin, jota tarjotaan kotieläimille, jos sellaisia on.
Pineterest
Opłatekin jakaminen ja jakaminen
Perhe kokoontuu ympyrään tai valmistetun pöydän ympärille. Opłatekin jakaminen on juhlallinen hetki; joskus se on hieman noloa nuorille perheenjäsenille, jotka pelkäävät olla mielenosoittavia. Kun vartuin, jokainen pöydässä oleva mursi palan isäni kädessä olevasta ehjästä opłatekista ja jakoi sen sitten vuorotellen kaikille huoneessa.
Jakaminen tai 'leivän murtaminen' jatkui halausten, suudelmien ja joulutervehdysten keskellä jokaisen perheenjäsenen kanssa. Pienet opłatek-palat, jotka puristettiin sormiimme onnentoivotuksen lopussa, syötiin heti. Jäljelle jääneet suuret palaset käärittiin huolellisesti ja pakattiin hopeaarkkuun ensi vuotta varten.
Kaikki perheenjäsenten väliset vääryydet on tarkoitus antaa anteeksi tänä aikana. Muistan kuinka vaikeaa oli vaihtaa opłatekia riitelevien serkkujen kanssa.

Oplatekin alkuperä - näennäisuskonnollisesta tavasta isänmaallisuuden, perheen ja ystävyyden symboliksi
Alice Wadowski-Bakin kuva Pleasant Family Wigiliasta oplatek-paketissa, jota jakelee Christmas Wafers Bakery Lewistonissa, NY
Mistä voit ostaa Opłatekin?
Adventtipäivinä paikallisen puolalaisen kirkon urkuri tai kuorojohtaja jakoi yleensä opłatekia lahjoitusta tai kiinteää maksua vastaan.
Nykyään näitä ohuita kiekkoja on vaikea löytää ja saada. Opłatekin valmistuksen päivät kädessä pidettävässä rautamuotissa ovat ohi. Nykyään tuhansia leivotaan, enimmäkseen puolalaisissa uskonnollisissa laitoksissa, vyöllä, joka muistuttaa hyvin paljon nykyaikaisia vohveliraudoita.
Ne leikataan, pakataan ja lähetetään ympäri maailmaa. Täällä Yhdysvalloissa käytetyt Opłatek ovat yleensä Puolan maahantuojat tai jakelijat hankkineet. Jos et saa opłatekia naapuruston kirkosta, alla on linkkejä online-lähteisiin. Hinnassa ei ole paljon eroa linkkien välillä.
Vohvelin linkit
- Amazon.com: 20 puolalaisen jouluvohvelin setti Oplatki (12 suurta ja 8 pientä)
Osta 20 puolalaisen jouluvohvelin Oplatki-setti (12 isoa ja 8 pientä) ja muita välipaloja Amazon.comissa. Ilmainen toimitus tukikelpoisille tuotteille - Katolinen yritys
Korkealaatuisten katolisten kirjojen ja lahjojen myyjä Charlotte, NC, vuodesta 1997. - Kirkon tarvikevarasto
Monentyyppisten kirkkotarvikkeiden myyjä yli 40 vuoden ajan Wheatonissa, IL:ssä. - Perinteiset puolalaiset jouluvohvelit - F.C. Ziegler Company
Tavaroiden ja palveluiden myyjät jumalanpalveluksia ja hartautta varten, julkiset ja yksityiset; sijaitsee kuudessa kaupungissa Yhdysvalloissa.
Tämä sisältö on kirjoittajan parhaan tietämyksen mukaan tarkkaa ja totta, eikä sitä ole tarkoitettu korvaamaan pätevän ammattilaisen muodollisia ja yksilöllisiä neuvoja.