Kuinka tehdä yksinkertainen ystävänpäiväkeksikimppu

Lomat

Jean – luova itseoppinut kokki, joka haluaa auttaa ihmisiä kehittämään ruoanlaittotaitojaan – on työskennellyt ruoanlaitto-ohjaajana.

Aloittelijan ystävänpäiväkeksikimppu

Aloittelijan ystävänpäiväkeksikimppu

Kuvannut Jean



Keksikimppu on kokoelma koristeltuja keksejä, jotka joko kiinnitetään tikkuihin tai kauniisti tasaiselle pahvipalalle ja tehdään kimpun näköisiksi. Se on erittäin mukava tapa antaa jollekin ainutlaatuinen kotitekoinen lahja.

Tässä opetusohjelmassa opit tekemään kimpun pahvipalalle. Aiomme peittää pahvin hienolla paperilla tai alumiinifoliolla saadaksesi upean pinnan kekseillesi.

Oletko valmis? Tehdään mielikuvitusta!

Tämä on aloittelijan resepti

Jos et ole koskaan käyttänyt reseptiä ennen, et ehkä tiedä, mitä jotkin ainesosat ovat tai edes mitä tehdä kaikelle. Se voi olla ylivoimaista, joten aiomme huijata hieman. Voit tehdä tämän kimpun valmiista taikinasta, samalla tavalla kuin minä tein tässä valmis keksiresepti . Voit myös pärjätä tällä lopullinen murokeksiresepti . Jos käytät murokeksireseptiä, otat 2 ruokalusikallista jauhoja yhdestä mittakupista ennen kuin kaadat sen pussiin. Näin voit kaulia taikinan helpommin.

Tänään otamme kuitenkin askeleen ylöspäin ja valmistamme keksitaikinan sekoituksella. Toisessa opetusohjelmassa aiomme tehdä evästeet tyhjästä.

Tässä pussissa on melkein kaikki mitä tarvitset.

Tässä pussissa on melkein kaikki mitä tarvitset.

Kuvannut Jean

Tarvittavat ainesosat

Tästä pussista tehdään pisarakeksejä, jotka leviävät, ja meillä on rullakeksejä, joten tarvitset myös:

  • 1 pussi keksisekoitusta
  • 1/2 kuppia voita, sulatettuna
  • 3 ruokalusikallista jauhoja
  • 1 muna

Tarvittavat välineet

Näiden evästeiden tekemiseen tarvitset myös:

  • ruokalusikallinen mitta
  • keittiön ruokailuvälineveitsi
  • keskikokoinen kulho
  • kaksi pientä kulhoa
  • kaulin
  • pergamenttipaperia (valinnainen)
  • leivinpelti
Vain 3 ylimääräistä ainesosaa. Jos sinulla ei ole jauhoja, naapuri voisi säästää sinua puoli kuppia. Tarvitset jonkin verran taikinan kaulimiseen.

Vain 3 ylimääräistä ainesosaa. Jos sinulla ei ole jauhoja, naapuri voisi säästää sinua puoli kuppia. Tarvitset jonkin verran taikinan kaulimiseen.

Kuvannut Jean

Evästeiden ohjeet yhdellä silmäyksellä

Tehdään keksejä!

  • Avaa pakkaus ja kaada sisältö keskikokoiseen kulhoon.
  • Mittaa 3 ruokalusikallista jauhoja ja lisää se kulhoon.
  • Sulata voita mikroaaltouunissa 30 sekuntia tai kunnes se on nestemäistä ja lisää se kulhoon.
  • Riko kananmuna kulhoon.
  • Sekoita isolla keittiövälinelusikalla kaikki keskenään, kunnes muodostuu tasainen taikina.
  • Ripottele kevyesti jauhoja puhtaalle tasaiselle pinnalle tai leivinpaperin päälle.
  • Leikkaa taikina kahtia ja aseta puolet muovikelmulla peitetylle lautaselle.
  • Poimi toinen pala taikinasta ja muotoile siitä pallo puhtain käsin.
  • Nosta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle ja tasoita käsin.
  • Kauli taikinaa kaulimella, kunnes se on tasaisen 1/4 tuuman paksuinen.
  • Leikkaa taikinasta muotoiltuja leikkurileikkureita.
  • Voitele uunipelti keittosuihkeella tai voilla tai vuoraa se leivinpaperilla.
  • Nosta leikatut keksit munanostimella valmiille uunipellille.
  • Aseta uunin/leivänpaahtimen lämpötila 350 ˚F:ksi ja paista keksejä 5 minuuttia tai kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
  • Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä pellillä 5 minuuttia ennen kuin siirrät ne jäähdytysritilälle tai tasaiselle pinnalle jäähtymään kokonaan.
  • Kääri palat uudelleen taikinan toisen puolen kanssa saadaksesi lisää keksejä.
  • Katso alta, kuinka evästeet jäätetään.

Kuinka mitata jauhot oikein

Tätä reseptiä varten tarvitset ruokalusikallisen. Kuori jauhot keittiön ruokailuvälinelusikalla ja kasaa sitten jauhoja mittalusikkaan. Käytä veitsen selkää ylimääräisen jauhojen poistamiseen takaisin astiaan. Älä koputa tai hakkaa mittalusikkaa, sillä se tiivistää jauhot ja lopputulos on liikaa.

Katso jauhojen oikea mittaaminen

Kuinka rikotaan muna

Jos et ole koskaan rikonnut munaa ennen, se voi olla pelottava kokemus. Se voi päätyä kaikkialle eikä sinne, missä haluat sen olevan. Rikotaan siis muna ja laitetaan se kulhoon.

  • Nosta muna ei-dominoivalla kädelläsi. Jos olet oikeakätinen, nosta se vasemmalla kädelläsi.
  • Napauta keittiöveitsen takaosassa varovasti munankuoren yläkeskiosaa, kunnes olet nokkinut kuoreen pienen reiän tai halkeaman. Et halua katkaista sen päätä, napauta vain pientä reikää.
  • Laske keittiöveitsi alas ja laita molemmat peukalosi reiän molemmille puolille samalla kun keidat munaa sormillasi.
  • Vedä munankuorta varovasti sivusuunnassa aivan kuin suurennat reikää.
  • Kuori irtoaa ja muna putoaa kulhoon.

Toinen tapa rikota muna

Sulata voi mikroaaltouunissa. Aseta se lautaselle siltä varalta, että se kuplii yli

Sulata voi mikroaaltouunissa. Aseta se lautaselle siltä varalta, että se kuplii yli

Kuvannut Jean

Paista voita mikrossa noin 30 sekuntia. Jos kaikki ei ole sulanut, laita se vielä 10–15 sekunniksi. Toista kunnes kaikki on sulanut. Anna jäähtyä kun avaat keksipakkauksen.

Avaa keksipussi ja kaada se kulhoon. Mukava ja kätevä.

Avaa keksipussi ja kaada se kulhoon. Mukava ja kätevä.

Kuvannut Jean

Mittaa jauhot tarkasti ja lisää ne kulhoon.

Mittaa jauhot tarkasti ja lisää ne kulhoon.

Kuvannut Jean

Lisää jäähtynyt sulatettu voi kulhoon. Varmista, että se ei ole kuuma; haalea on ok.

Lisää jäähtynyt sulatettu voi kulhoon. Varmista, että se ei ole kuuma; haalea on ok.

Kuvannut Jean

Riko kananmuna kulhoon.

Riko kananmuna kulhoon.

Kuvannut Jean

Ota iso keittiölusikka ja sekoita taikina.

Ota iso keittiölusikka ja sekoita taikina.

Kuvannut Jean

Yritä olla sekoittamatta liikaa.

Yritä olla sekoittamatta liikaa.

ottanut Jean

Taikinan tulee olla pehmeää, eikä siinä saa näkyä jauhoja.

Taikinan tulee olla pehmeää, eikä siinä saa näkyä jauhoja.

Kuvannut Jean

Muista raaputtaa kulhon pohja, johon sekoittamattomat jauhot yleensä piiloutuvat, Haluat kaiken tasaisesti sekoitettuna, jotta et näe taikinassa irtonaisia ​​jauhoja tai jauhojuovia missään. Laita puhtaat kädet sinne sekoittamaan sitä, jos haluat.

Leipuri!

Ota taikina kulhosta ja muotoile siitä pallo.

Ota taikina kulhosta ja muotoile siitä pallo.

Kuvannut Jean

Leikkaa se puoliksi leikkuulaudalla.

Leikkaa se puoliksi leikkuulaudalla.

Kuvannut Jean

Laita puolet lautaselle ja peitä muovikelmulla. Tämä estää sitä kuivumasta.

Laita puolet lautaselle ja peitä muovikelmulla. Tämä estää sitä kuivumasta.

Kuvannut Jean

Ota hieman jauhoja ja ripottele sitä kevyesti kaulittavalle pinnalle.

Ota hieman jauhoja ja ripottele sitä kevyesti kaulittavalle pinnalle.

Kuvannut Jean

Muotoile taikinasta pyöreä.

Muotoile taikinasta pyöreä.

Kuvannut Jean

Tasoita sitä hieman kädelläsi.

Tasoita sitä hieman kädelläsi.

Kuvannut Jean

Kauli taikina kaulimella tai sileäpintaisella pullolla tasaiseksi 1/4 tuumaksi.

Kauli taikina kaulimella tai sileäpintaisella pullolla tasaiseksi 1/4 tuumaksi.

Kuvannut Jean

Huomaat, että taikina on hieman rasvaista, joten sinun ei tarvitse laittaa jauhoja kaulimeen. Näet kuinka se alkaa leviämään. Jos se näyttää tarttuvan kiinni, hiero kaulimella hieman jauhoja, jotta se ei tartu kiinni. Minun ei tarvinnut käyttää jauhoja kaulimella.

Valitse keksileikkurit.

Valitse keksileikkurit.

Kuvannut Jean

Piirrä vain sydän puhtaalle paperille, aseta se taikinan päälle ja leikkaa sen ympärille terävällä veitsellä. Keittiön ruokailuvälineveitset muussaavat taikinaa enemmän ja tekevät reunasta repaleisen, joten käytä leikkausveistä, jos sinulla on sellainen.

Sovita leikkurit taikinaan palapelin tavoin. Sovita leikkaukset niin lähelle toisiaan kuin voit ilman päällekkäisyyttä, kunnes et enää mahdu sisään.

Sovita leikkurit taikinaan palapelin tavoin. Sovita leikkaukset niin lähelle toisiaan kuin voit ilman päällekkäisyyttä, kunnes et enää mahdu sisään.

Kuvannut Jean

Siinä on paljon sydämiä!

Siinä on paljon sydämiä!

Kuvannut Jean

Valmistele uunivuokasi. Tämä on leivänpaahdin uunipelti.

Valmistele uunivuokasi. Tämä on leivänpaahdin uunipelti.

Kuvannut Jean

Pergamenttipaperi auttaa estämään keksejä tarttumasta kiinni.

Pergamenttipaperi auttaa estämään keksejä tarttumasta kiinni.

Kuvannut Jean

Sana keksien leivonnasta

Mikään ei ole pahempaa kuin pannuun tarttuvat keksit ja kun et ole koskaan leiponut tai leivo harvoin, menestyminen on tärkeää.

Voit käyttää ruoanlaittosumutetta, joka on öljyinen, voit hieroa voita uunipellille tai käyttää leivinpaperia. Joskus keksit jäävät joka tapauksessa kiinni, varsinkin jos jokin reseptissä menee sivuun. Joten käytän aina leivinpaperia keksipeltieni vuoraukseen ja monta kertaa voit käyttää sitä uudelleen. Se on paras sijoitus. Joten jos keksit tarttuvat kiinni, voit itse asiassa irrottaa ne paperista.

Liu

Liu'uta munanostimella keksit alle ja nosta ne uunipellille.

Kuvannut Jean

Työnnä vain keksipalat irti munanostimesta.

Työnnä vain keksipalat irti munanostimesta.

Kuvannut Jean

Jäljellä on vain roskat, mutta uunipelti on täynnä.

Jäljellä on vain roskat, mutta uunipelti on täynnä.

Kuvannut Jean

Nosta uunipelti uuniin.

Nosta uunipelti uuniin.

Kuvannut Jean

Paistettuja sokerikeksejä!

Paistettuja sokerikeksejä!

Kuvannut Jean

Kokkaus aika

ValmisteluaikaKokkaus aikaValmiina sisäänTuotot

10 min

5 min

15 min

24, riippuen kuinka isoiksi leikkaat ne.

Mikä lämpötila?

Aion ohittaa evästepakkauksen ohjeet, koska kuten näette, keksit ovat hieman ylikypsiä. Aseta uuni/leivänpaahdin uuniin 350 ˚F ja kypsennä niitä noin 5 minuuttia. Tarkista ne 4 minuutin kuluttua varmistaaksesi, että ne eivät ole liian ruskeita tai palavia.

Ota ne pois uunista ja anna niiden jäähtyä noin 5 minuuttia ennen kuin poistat ne pelliltä jäähtymään kokonaan.

Koska tämä on aloittelijan opetusohjelma, jäätämme keksit veitsellä, lisäämme sprinklejä ja teemme niistä taianomaisesti kimppujen näköisiä. Oletko valmis? Tehdään se!

Tämä on hauskinta!

  • Tee pahvista pohja, jolle rakennat keksikimppusi.
  • Järjestä keksit pohjalle haluamallasi tavalla.
  • Jäätä keksit ja lisää halutessasi sprinklejä.
  • Varmista, että evästeet ovat sellaisia ​​kuin haluat.
  • Kiinnitä pieni määrä kuorrutetta jokaisen keksin taakse, jotta se kiinnittyy pohjaan.
  • Käytä punaista tai valkoista kuorrutusta tehdäksesi rusetin kaikkien keksien varsien ympärille (valinnainen).
  • Käytä vihreää keksikuorrutusta vetääksesi varret jokaisesta keksistä keulaan ja sen alle.
  • Tähtien kärjen ollessa edelleen valkoisen kuorrutuksen päällä, tee pieniä suihkeita pieniä valkoisia kukkia varten.
  • Lisää keulaan halutessasi sprinklejä.
  • Esitä keksikimppu erityiselle ystävänpäivällesi!
Tein pahvista keksilevyn ja kääriin sen punaisella käärepaperilla ja korikääreellä.

Tein pahvista keksilevyn ja kääriin sen punaisella käärepaperilla ja korikääreellä.

Kuvannut Jean

Tarvitset palan tukevaa pahvia, kuten pahvilaatikosta. Leikkaukseni on 12 tuumaa x 12 tuumaa. Ostin dollarikaupasta punaista käärepaperia ja rullan korikäärettä.

Koska keksit ovat hieman rasvaisia, ne näkyvät jokaisen keksin ympärillä, ellet peitä käärepaperia kirkkaalla kääreellä, joka estää rasvatahrojen muodostumisen kauniiseen kimppuusi.

Kääreet on leikattu noin 14 x 14 tuumaa, joten kaikilla sivuilla on tuuman ulkonema, jotta voit teipata ne takana.

Järjestä keksit niin kuin haluat niiden näyttävän. Käytä vain lahjaksi antamaasi määrää evästeitä. Yksi henkilö voi käyttää vain neljää evästettä tai puoli tusinaa.

Järjestä keksit niin kuin haluat niiden näyttävän. Käytä vain lahjaksi antamaasi määrää evästeitä. Yksi henkilö voi käyttää vain neljää evästettä tai puoli tusinaa.

Kuvannut Jean

Valmis kuorrutus

Valmis kuorrutus

Kuvannut Jean

Käytimme tätä kuorrutetta toisessa opetusohjelmassa viime päivinä, joten aiomme käyttää sitä ystävänpäiväkimppuun. Paras tapa jäädyttää keksit on ohjata kuorrutus veitsen kärjellä keksien reunan ympäri ja täyttää sitten keskeltä, jolloin muodostuu selkeämpi reuna. Se ei ole suora, mutta kuorrutus on sydämen muotoinen.

Jäätä keksit.

Jäätä keksit.

Kuvannut Jean

Lisää sprinklejä, jos haluat.

Lisää sprinklejä, jos haluat.

Kuvannut Jean

Jos pidät sen ulkonäöstä, nosta jokainen keksi, taputtele hieman Icingiä takaosaan ja vaihda se.

Jos pidät sen ulkonäöstä, nosta jokainen keksi, taputtele hieman Icingiä takaosaan ja vaihda se.

Kuvannut Jean

Evästeiden liimaaminen taululle

Pieni kuorrutus selässä on kiinnittää keksit paikoilleen, jotta ne eivät liuku tai putoa laudalta. Joku aikoo syödä liiman, joten se voi yhtä hyvin maistua hyvältä.

Kaikkein tärkeä kuorrutus löytyy supermarketin leivontakäytävästä.

Kaikkein tärkeä kuorrutus löytyy supermarketin leivontakäytävästä.

Kuvannut Jean

Kuorrute tulee putkissa ja voit ostaa myös kuorrutuskärjeitä, jotka ruuvataan kakun koristelujen päihin. Minulla on ollut vinkit vuosia, joten ne kestävät pitkään.

Vaivaa kuorrutusputki niin, että se sekoittuu hyvin. Ota kansi pois ja leikkaa putken pää irti. Kierrä valkoisen putken tähden muotoinen pää putkeen.

Tähtien kärki näyttää tältä.

Tähtien kärki näyttää tältä.

Kuvannut Jean

Piirrä jousi paikkaan, johon haluat kukkavarren päätyvän. Lisää halutessasi muutama sprinkle.

Piirrä jousi paikkaan, johon haluat kukkavarren päätyvän. Lisää halutessasi muutama sprinkle.

Kuvannut Jean

Varsien ja lehtien piirtäminen. Kirjoitusvinkki näyttää tältä.

Varsien ja lehtien piirtäminen. Kirjoitusvinkki näyttää tältä.

Kuvannut Jean

Lehden kärki näyttää tältä.

Lehden kärki näyttää tältä.

Piirustus kuorrutuksella

Purista kirjoituskärjellä vihreää ammea ja vedä varret jokaisesta sydämestä jatkaen keulaa kohti. Pysähdy ja aloita, jotta näyttää siltä, ​​​​että varsi jatkuu sydämen takana. Piirrä varsien päät keulan alle.

Tämän vinkin avulla voit kirjoittaa taululle tai evästeisiin myös henkilökohtaisella viestillä.

Lehden kärki on myös helppokäyttöinen. Ruuvaa se vihreään putkeen. niin, että kärjen levein osa on vaakatasossa, purista putkea ja siirrä putkea haluamaasi suuntaan. Luo lehden kärki kiertämällä putkea ja nostamalla. Harjoittele vahapaperilla tai puhtaalla työtasolla.

Pienet valkoiset kukat on tehty tähtikärjellä ja valkoisella kuorrutuksella. Ne ovat vain söpö pieni täyteaine. Voit haluta kirjoittaa tilaa, jotta ne ovat valinnaisia.

Nämä tekniikat antavat sinulle kuitenkin luottamusta tehdä muita herkkuja tulevaisuudessa.

Joku onnekas saa tämän!

miten-tehdä-yksinkertainen-ystävänpäivä-keksikimppu

Kuvannut Jean

Yksinkertainen ja helppo leivontaprojekti

Millainen kimpustasi tuli?