Kyllä, on hyvä tilata nouto ja ruoan toimitus koronaviruksen aikana

Ruoka

Erilaisia ​​paketteja, joissa on herkullista ruokaa pöydällä taustaa vasten. Kuljetuspalvelu serezniyGetty Images
  • Koronavirustapausten määrän kasvaessa ja valtakunnallisten sosiaalisten etäisyystoimien toteuttamiseksi pidennettiin 30. huhtikuuta , herää kysymyksiä siitä, onko noutamisen tai ruoan toimituksen tilaaminen turvallista vai ei.
  • Käänsimme tartuntatautiasiantuntijan sekä elintarviketurvallisuusasiantuntijan puoleen tunnistamaan riskit ja antamaan neuvoja ruoan turvalliseen tuomiseen kotiisi COVID-19 .

Vaikka monet ovat tietysti kääntymässä ruoanlaittoon itsekaranteenissa, jos sinulla ei ole aikaa valmistaa ateriaa työskennellessään kotona , tai jos olet kyllästynyt syömään maapähkinävoi voileipiä (näemme sinut, Gayle King), saatat miettiä, onko todella turvallista tilata noutoa tai saada ruokaa keskellä koronaviruspandemiaa.

Liittyvät tarinat D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet CVS tarjoaa nyt ilmaisia ​​reseptitoimituksia Parhaat ateriapakettien toimituspalvelut

Toisaalta, 'ei ole olemassa mitään riskiä nollasta', sanoo Joseph Allen , tartuntatautien asiantuntija, joka on Apulaisprofessori altistumisen arvioinnista Harvardissa T.H. Chanin kansanterveyskoulu samoin kuin Terveet rakennukset . ' Tavoitteena on minimoida riski.'

Siksi on tärkeää varmistaa, että yleisö on aseistettu oikeilla tiedoilla Kaikki , joka huomautti, että viestit äskettäin julkaistun opiskella New England Journal of Medicine se sanoo, että koronavirus on 'havaittavissa' pinnoilla, kuten pahvissa, jopa 24 tuntia ja muovilla ja ruostumattomalla teräksellä jopa 72 tuntia, '' aiheutti todella paljon ahdistusta koko maassa. '

Jos olet yhä huolestuneempi - melkein yksi viidestä amerikkalaisesta raportoi yleisestä hermostuneisuudesta 'suurimmaksi osaksi tai suurimman osan ajasta' viime viikolla, ja 42 prosentilla amerikkalaisista on epämukavaa mennä yksinkertaisesti ruokakauppaan. Pew-tutkimuskeskus —Et selvästikään ole yksin tai edes perusta. Mutta sekä tohtori Allen että tohtori Olga Padilla-Zakour, elintarviketurvallisuusasiantuntija ja professori Cornellin yliopistossa, selittävät tarkalleen, miksi - oikeilla varotoimilla - mahdollisuudet ottaa yhteyttä koronavirukseen ruoan toimituksesta tai noutamisesta ovat vähäisiä suurin osa väestöstä. Jälleen 'matala' on operatiivinen.

Huomaa, että jos sinulla on COVID-19, kansanterveysviranomaiset ovat pyytäneet sinua asettamaan itsensä karanteeniin tai putoamaan yksi luokista, jonka CDC on pitänyt suurempana vakavan sairauden riskinä , sinun tulisi eristää itsesi ja välttää käymistä kaupoissa tai joutumista kosketuksiin muiden kanssa, mukaan lukien jakelijat, ja luovuttajat ottavat vastaan ​​tilauksia.

Onko elintarvikkeiden toimittaminen turvallista?

Pohjimmiltaan kyllä. Elintarviketurvallisuuden suhteen Padilla-Zakourin mukaan 'tällä hetkellä ei ole näyttöä minkään tyyppiseen ruokaan liittyvän COVID-19: n siirron tukemisesta'.

Toimitukseen ja pakkaamiseen liittyvien riskien osalta Allen korostaa kuitenkin suuremman kuvan huomioon ottamisen tärkeyttä. '' Riskit ovat pienet ja hallittavissa. Hallittavissa on keskeinen osa ', hän sanoo korostaen kontekstin merkitystä, kun me kaikki sopeudumme uuteen normaaliin koronaviruksen alla. 'Yhteys elottomiin pintoihin, joissa on virus, on varmasti tartuntatapa, ja tiedämme tapahtuvan', Allen sanoo. Mutta: 'Jos noudatat perustoimenpiteitä CDC neuvoo , ja alla hahmoteltu, voit vähentää riskejäsi. '

Tilaatko toimituksen? Tässä ovat varotoimenpiteet, joita voit tehdä:

  1. Padilla-Zakour sanoo, että sinun pitäisi maksaa (ja kärki ) etukäteen ihmisten välisen vuorovaikutuksen välttämiseksi.
  2. Anna kuljettajan jättää ruoka kotiovellesi. Odota sitten, kunnes kuljettaja on vähintään kuuden metrin päässä, ennen kuin otat laukun. (Monet kolmansien osapuolten jakelupalvelut tarjoavat kosketuksettoman vaihtoehdon, jonka avulla kuljettaja voi jättää tavarat ovelle.)
  3. Poista ruoka noutopussista / astioista, laita ateria omiin astioihisi ja hävitä pakkaus. Jne. Pese kätesi 20 sekunnin ajan saippualla ja vedellä. On myös järkevää desinfioida muut pinnat, joille ruoka on purettu.
  4. Pese kätesi usein ennen kuin käsittelet ruokaa, valmistellessasi ruokaa ja ennen tarjoilua ja kulutusta.

Nouto vs. toimitus - onko riskillä eroa?

Ei oikeastaan, sanoo Allen. Jos aiot noutaa noutotilauksen, haluat säilyttää sosiaalisen etäisyyden. Älä kokoonnu ravintolan sisäänkäynnillä '', Allen sanoo kannattavansa tervettä järkeä koskevia varotoimia. 'Peitä suu ja pese kätesi heti, kun poistut noutoalueelta.' Ja jos ajaa, ei olisi haittaa puhdistaa ohjauspyörä ja ovenkahvat, kun olet valmis.

Kun tulet kotiin, vältä kasvojesi koskettamista ja pese kätesi kunnolla, kun olet hävittänyt pakkauksen, sanoo Padilla-Zakour. Desinfioi myös korkean kosketuksen alueet, kuten ovenkahva, jonka otit ennen pesua. Hänen suosituksensa pussien / pakkausten / astioiden hävittämisestä pätevät myös noutoon.

Ovatko suositukset samat missä tahansa maassa?

Sekä Allen että Padilla-Zakour sanovat kyllä. Elintarviketurvallisuuden näkökulmasta Padilla-Zakour toteaa, että 'kaikkien ruoanvalmistuslaitosten on noudatettava turvallisia ruokakäytäntöjä terveysministeriön ja FDA: n sanelemalla tavalla'. Joten riippumatta asuinpaikastasi, paikallisten ravintoloidesi tulisi noudattaa samoja terveysstandardeja. Tartuntatautien näkökulmasta Allen toteaa, että riippumatta siitä, asutko suuressa kaupungissa, jossa on tuhansia tapauksia, tai kaupungissa, jossa on vielä vähän tai ei lainkaan tapauksia, tulisi noudattaa samoja varotoimia.

'Tällä hetkellä New York on keskipisteessä. Boston on aivan sen takana. Boston ja New York ovat pari päivää Seattlen takana. Seattle oli pari päivää tai viikkoa jäljessä Italiasta. Tämä ei ole virus, joka rajoitetaan mihinkään alueeseen '', Allen kertoo havainnollistaen COVID-19: n nopeaa leviämistä. 'Tämä ei ole New Yorkin ongelma, tämä ei ole Bostonin ongelma, tämä ei ole Seattlen ongelma.'

Allen päättelee: 'Jopa sellaisissa paikoissa, joissa ei ole koronavirustapausta, tulisi noudattaa varotoimia.'

Mutta entä työntekijät? Onko eettistä jatkaa toimitusten tilaamista COVID-19: n aikana?

Ei ole oikeaa vastausta, mutta tässä on joitain huomioitavia asioita. Kuten professori Allen mainitsi, on väistämätöntä, että ihmiset tarvitsevat päivittäistavaroita, ruokaa ja paketteja, jotta voidaan jatkaa menestyvää sosiaalista etäisyyttä lähitulevaisuudessa.

Jos tavoitteesi on tukea suosikkiravintoloitasi vaikeina aikoina, katso, onko niillä järjestelmä tilata suoraan heiltä, ​​toisin kuin toimituspalvelulla. Tai harkitse noutoa. Jos valitsemasi ruokakauppias tarjoaa toimituksia vain kolmansien osapuolten sovellusten kautta tai haluat toimittaa päivittäistavaroita, ota huomioon useiden yritysten hyväksymät käytännöt. Esimerkiksi:

UberEats: Ruoanjakeluohjelma on toimitusmaksuista luopuminen riippumattomille ravintoloille 300 000 ilmaista ateriaa ensiapua antaville ja terveydenhuollon työntekijöille ja taloudellisen avun antaminen jopa 14 päiväksi aktiivisille kuljettajille, joille diagnosoidaan COVID-19 tai jotka ovat kansanterveysviranomaisen henkilökohtaisesti karanteenissa.

Postikaverit: Yhtiö aloitti avustusrahasto , jonka heidän mukaansa autamme laivastojamme kattamaan COVID-19: een liittyvät sairauskulut diagnoosista riippumatta. Aktiiviset postmate-kuljettajat, jotka saavat positiivisen diagnoosin COVID-19: stä tai joiden on pakko itse karanteenia saada, voivat saada jopa kahden viikon tuloja toipumisensa aikana.

Instacart: Mukaan a Lehdistötiedote päivittäistavarakauppasovelluksesta: 'Kaikilla myymäläkäyttäjillä valtakunnallisesti on nyt mahdollisuus saada sairauspäivärahaa, kertynyttä etuutta, jota voidaan käyttää maksettuna lomalla, jos poissa työstä sairauden tai vamman vuoksi. Lisäksi kaikki täyden palvelun tai myymälän ostajat voivat saada jopa 14 päivän pidennystä, jos heille diagnosoidaan COVID-19 tai heidät asetetaan henkilökohtaiseen pakolliseen eristykseen tai karanteeniin. '' Mutta jotkut Instacart-työntekijät järjesti lakon , vaativat enemmän suoja-aineita ja vahinkopalkkioita.

Viime kädessä Allenille takeaway on, että koronaviruksen tarttuminen on todellista, mutta tärkeän toiminnan - kuten ruoan tai elintarvikkeiden tilaaminen - aiheuttaman ahdistuksen ja riskin vähentäminen on myös tärkeää. Padilla-Zakourin hahmottelemien vaiheiden seuraaminen voi auttaa suurentavan koronavirus-ahdistuksen hallitsemisessa minimoimaan riskin, katkaisemaan viruksen leviämisketjun ja rauhoittamaan mieltäsi tietäessäsi, että ryhdyt toimiin itsesi ja ympärilläsi olevien ihmisten suojaamiseksi.

Vaikka ei ole selkeää vastausta siitä, milloin elämä saattaa palata normaalin näköiseksi, Allen sanoo, että sosiaaliset etäisyystoimenpiteet ovat tehokkaita, kun ne tehdään oikein. 'On vaikea nähdä ponnistelujemme välittömiä etuja', hän toteaa. 'Toivon, että toukokuu näyttää paremmalta kuin huhtikuu ja kesäkuu näyttää paremmalta kuin toukokuu.


Lisää tällaisia ​​tarinoita, rekisteröidy meidän uutiskirje .

Kolmas osapuoli on luonut ja ylläpitänyt tämän sisällön ja tuonut tämän sivun auttamaan käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io Mainos - jatka lukemista alla