7 parasta lahjaideaa uusille kokkeille ja ruokakoulun opiskelijoille

Lahjaideoita

Naimisissa ammattikokin kanssa, Sally on oppinut pari asiaa oikean lahjan löytämisestä jollekin, joka rakastaa kokata.

Ellet ole itse ammattikokki, voi olla vaikea valita lahjaa jollekin, joka on juuri liittynyt ravintola-alalle kokina tai kokina.

Hyviä uutisia! Ystäväsi tai perheenjäsenesi on päättänyt ryhtyä ammattikokiksi! Tai ehkä he ovat juuri ilmoittautuneet arvostettuun ruoanlaittokouluun. Jopa ensikertalainen työpaikka ravintola-alalla on iso askel kohti unelmaa ammattikokista. Jos haluat auttaa jotakuta juhlimaan tuloaan ravintola- ja ravintola-alalle, tässä on muutamia käytännöllisiä lahjaideoita.

7 kokin hyväksymää lahjaa vasta aloittaville

• Metallinen työkalulaatikko riippulukolla
• Veitsen teroitustyökalut
• Laadukkaat ensiapulaukut
• Perheperinnön keittokirjoja
• Päänsuojat
• Eksoottisia mausteita, mausteita ja uutteita
• Keittiön muistelmat

1. Metallinen työkalulaatikko riippulukolla

Koko elämänsä aikana kokki voi kerätä valikoiman laadukkaita keittiöveitsiä, joiden arvo on satoja, ellei tuhansia dollareita. Hyvälaatuiset veitset eivät ole vain kalliita, vaan jokaisella kokin kokoelman veitsellä on tietty tuntuma kädessään, mukava tuttuus, joka on hiottu ajan myötä. Siksi vankka, hyvin rakennettu työkalulaatikko riippulukolla on niin hyvä lahjaidea. Autat pitämään kokin työvälineet turvassa.

Jos mietit myös, pitäisikö sinunkin hankkia lahjaksi uusi veitsi, niin ehdotukseni on hankkia lahjakortti sen sijaan keittiötavaraliikkeeseen. Keittiössä on niin paljon erilaisia ​​veitsiä, joita kokki tarvitsee keittiössä ja jokaisella on oma tarkoitus ja tehtävä. Lahjan saaja käyttää paljon paremmin itselleen valitsemaansa veistä kuin ostettua ja lahjaksi annettua veistä.

Kokin arvokkain omaisuus ruoanlaitossa olevan lahjakkuuden lisäksi on heidän ammattinsa työkalut, kuten korkealaatuiset veitset, teroittimet ja muut veitset. Riippulukolla varustettu työkalulaatikko on käytännöllinen lahja, joka auttaa pitämään kokin arvokkaan omaisuuden turvassa.

2. Veitsen teroitustyökalut

Säännöllinen ammattimainen veitsen teroitus on välttämätöntä, jotta kokin ammattityökalut pysyvät huippukunnossa. Mutta säännöllisen työkalun huollon välissä pieni manuaalinen teroituslaite olisi hyvä idea.

Japanilaiset kokit uskovat, että sielumme menee veitsiimme, kun alamme käyttää niitä. Et laittaisi sieluasi astianpesukoneeseen!

- Iron Chef Masaharu Morimoto

3. Laadukas ensiapulaukku

Työskentely kaupallisessa keittiössä tai elintarviketuotantolaitoksessa voi olla erittäin vaarallista työtä. Palovammoista ja haavoista liukastumiseen ja putoamiseen on monia tapoja, joilla henkilö voi loukkaantua tai loukkaantua työssään riippumatta siitä, kuinka paljon koulutusta ja valvontaa heillä on. Toivottavasti kokkisi tavoitteleva kokki saa käyttöönsä terveys- ja turvallisuusvarusteet paikan päällä, mutta muutama ylimääräinen korkealaatuinen ensiaputarvike on aina hyvä olla käsillä.

Lisäksi sinun kannattaa harkita maksamista ensiapu- ja elvytyskurssista. Kokilla, jolla on kyseiset taidot ansioluettelossaan, on etulyöntiasema verrattuna muihin työnhakijoihin, jotka etsivät työtä kiireisestä ravintolasta.

4. Family Heirloom Cookbooks

Jos tulet innokkaiden kotikokkien joukosta, jaat rakastetun keittokirjan, jossa on käsinkirjoitettuja muistiinpanoja, roisketahroja ja koirankorvaisia ​​sivuja, olisi loistava tapa osoittaa ylpeyttäsi ja tukeasi rakkaalle, joka haluaa kulinaarinen koulu.

5. Päänsuojat: hatut, lippalakit, huivit tai pipot

Työnantaja voi tarjota keittiöpuvut tai ruokakoulu voi vaatia oppilaita ostamaan tietyntyyppisen kokin takin ja housut. Ja kuten veitset, kokki haluaa valita jotain, joka sopii hyvin ja tuntuu oikealta. Keittiössä on pitkät päivät edessä, joten viihtyisyys on tärkeää.

Siitä huolimatta kokin hatut ja päänpäällysteet ovat hauska tapa pukea univormu hieman tyylikkäällä värillä ja sävyllä. Monivärisistä baskereista villisti painettuihin bandanoihin löydät jotain ainutlaatuista, joka sopii kokin persoonallisuuden ja tyylin kanssa. Henkilökohtainen suositukseni olisi hankkia sarja laadukkaita huivi. Niitä voidaan käyttää päähineinä tai kaulahuivina (katso video alla).

Kuinka sitoa kokin bandana

6. Eksoottiset mausteet, mausteet ja uutteet

Tässä on joitain haluttuja makuja, mausteita ja mausteita, jotka olisivat arvokkaita lisäyksiä minkä tahansa kokin maustetelineeseen:

• Sahrami: unssi per unssi, sahrami on kalliimpaa kuin kulta.
• Vanilja: Puhdas vaniljauute, vaniljatahna ja vaniljapavut ovat paljon parempia kuin ruokakaupan vaniljauute, joka on usein vain jäljitelmä aidosta.
  
• Aito tryffeliöljy: Tryffeliöljy on kiistanalainen esine, jota jotkut kokit kieltäytyvät käyttämästä, koska on niin vaikea löytää oikeaa tryffeliöljyä keinotekoisilla kemikaaleilla maustetun öljyn sijaan. Mutta jos olet valmis tekemään tutkimusta ja maksamaan korkean hinnan oikeasta tryffeliöljystä , lahjaasi arvostavat suuresti jokainen, joka haluaa tulla vakavasti ammattikeittiöön.

Unssi sahramia on arvokkaampi kuin unssi kultaa. Punakulta on maailman kallein mauste.

Pixabay

7. Menestyneiden kokkien kirjoittamat keittiömuistelmat

Todelliset tarinat ravintola-alan sydämestä eivät vain avaa silmiä sille, mitä keittiössä todella tapahtuu, vaan hyvin kirjoitetut tarinat ovat myös uskomattoman hauskaa ja viihdyttävää luettavaa. Anthony Bourdainin New York Timesin bestseller Keittiö Luottamuksellinen: Seikkailuja kulinaarisessa vatsassa on sekä tavallisten ravintola-asiakkaiden että ravintola-alan sisäpiiriläisten suosikki. Se on todellakin yksi mieheni suosikkikirjoista, ja se on hänen klassisten keittokirjojensa rinnalla, mukaan lukien Jacques Pepinin La Technique: Kuvitettu opas ruoanlaiton perustekniikoihin ja ranskalaisen ruoanlaiton taito Kirjailija: Julia Child

Jokainen, joka on kokki, joka rakastaa ruokaa, tietää viime kädessä, että tärkeintä on: 'Onko se hyvää? Onko se iloa?'

- Anthony Bourdain

Lähde

• Brainyquote.com